Вакуумна піч, апарат Су-Вид Profi Cook PC-SV 1112 Sous Vide (520Вт, сенсорне, Німеччина)

Profi Cook - побутова техніка професійних кухарів у вас вдома прямо з Німеччини. Надійність, якість, потужність! Нержавіюча сталь, сучасний дизайн, компактний розмір. З такою побутовою технікою Ви приготуєте будь-які складні страви легко і швидко. Відчуйте себе професіоналом на власній кухні!
Profi Cook – це німецький бренд, який створює побутову техніку класу «Преміум». Серед виробників побутової техніки Profi Cook міцно зайняв власну нішу.

Компанія спеціалізується виключно на таких приладах, які забезпечують професійний рівень у приготуванні їжі. Але при цьому пропонує оптимальне співвідношення «ціна-якість». Досконала побутова техніка Profi Cook відрізняється надійними матеріалами, високою якістю збірки, багатофункціональністю, сучасним елегантним дизайном – тут все продумано до найдрібніших деталей.

Су-вид — (від фр. sous-vide , "під вакуумом") — метод приготування їжі при якому м'ясо, риба або овочі повільно готуються при низьких температурах. Перед приготуванням продукти поміщаються в пластиковий пакет, з якого викачується повітря з допомогою вакуумного насоса, після чого їжа готується у воді при постійній температурі в межах від 45 до 90 °C. Завдяки цьому страви пастеризуються і термін їх зберігання збільшується.

Апарат Су Вид PC-SV 1112 від німецької компанії Profi Cook потужністю 520 Вт в корпусі з високоякісної нержавіючої сталі, оснащений містким чашею з внутрішнім антипригарним покриттям об'ємом 8 літрів, шляхом вакуумування в пакети страв, дозволить зберегти оригінальний смак і аромат готуються інгредієнтів (прилад для вакуумної упаковки купується окремо).

При додаванні таких складових, як спеції або трави в пакет, смак стає більш інтенсивним. Приготування ведеться при точно заданої температурі від 45 до 90 °C з точністю +/- 0.5 °C. Ви зможете встановити таймер приготування від 2 до 72 годин.

На що йде в комплекті підставці можна розмістити до 3 окремих запаяних пакетів (наприклад, зі стейками). Завдяки використанню підставки забезпечується те, що кожен пакет буде оточений водою. Для зручності при роботі з пристроєм, постачання йдуть і щипці.