Кухонний комбайн, планетарний міксер, тістоміс Clatronic KM 3630 Titan (Німеччина, 6.4 л, 1200Вт)

Планетарний міксер Clatronic KM 3630 Titan з класичним дизайном і чашею на 6,3 л

Планетарні міксери добре відомі справжнім любителям випічки, та й взагалі всім, хто регулярно працює з тестом. От тільки ціна на ці пристрої часто виявляється занадто висока: зваживши всі «за» і «проти», багато хто в результаті відмовляються від покупки окремого тістоміса або записують цей кухонний гаджет в свій віш-ліст і відкладають покупку на потім. Це й не дивно: такий прилад вимагає чимало місця на кухні і досить дорогий для того, щоб купувати його, не маючи впевненості, що він дійсно буде використовуватися.

Кухонний комбайн Clatronic KM3630, який опинився в нашій тестовій лабораторії, завдяки прийнятній ціні цілком може зламати цей психологічний бар'єр і продемонструвати, що приготування тіста і випічки — справа набагато менш складне і трудозатратное, ніж багато хто собі уявляє.

Комплектація

Кухонний комбайн поставляється в великій картонній коробці, оглянувши яку, можна отримати основну інформацію про приладі, а також ознайомитися з фотографіями пристрою. Незважаючи на те, що основна мова оформлення — німецький, присутній і переклад для російськомовних користувачів. Вміст коробки упаковано з допомогою пінопластових вкладок. Спеціальної ручки для перенесення не передбачено.

Відкривши коробку, всередині можна виявити:

· сам кухонний комбайн;

· чашу;

· набір насадок: гачок для замісу, віночок, гачок для змішування;

· захист від бризок;

· інструкцію і гарантійний талон.

На перший погляд

Візуально кухонний комбайн справляє враження високоякісного і дорогого пристрою. Корпус виконаний з металу і пластику і пофарбований у яскраві кольори (темно-червоний та срібний металік), а наявність дзеркальних металевих елементів лише посилює загальне позитивне враження.

На нижній частині корпусу розташовані вентиляційні отвори і гумові ніжки-присоски, завдяки яким здійснюється надійне зчеплення приладу з робочою поверхнею. Спереду розташовані елементи управління — ручка, за допомогою якої встановлюється потрібна швидкість замішування і підпружинений важіль, з допомогою якого відкидається верхня частина комбайна (поворотний рукав).

Після натискання на важіль кронштейн з встановленою насадкою автоматично підніметься на кут в 35 градусів, після чого в чашу можна з легкістю додати будь-яку кількість інгредієнтів. Втім, додати невеликий обсяг додаткових інгредієнтів можна і за допомогою невеликого «віконця» у кришці (на фото — праворуч).

Металева чаша з нержавіючої сталі фіксується у відведеному їй поглибленні шляхом повороту за годинниковою стрілкою (мається спеціальне маркування на корпусі приладу).

Точно так само, поворотом на кілька градусів, здійснюється кріплення щита, перешкоджає розбризкуванню вмісту чаші. Нарешті, кріплення насадок на приводний вал, знову ж, здійснюється шляхом легкого повороту проти годинникової стрілки, до моменту, коли спеціальний фіксатор затисне насадку. Нам подібне однаковість сподобалося: в процесі підготовки до роботи не доводиться згадувати особливості складання комбайна: всі елементи встановлюються схожим чином.

Мішалки для звичайного і важкого (наприклад, опарного дріжджового або) тіста зроблені з литого під тиском алюмінію, а віночок для збивання і приготування повітряних страв — з легованої сталі. Перед встановленням крюка для тіста передбачається встановлення додаткового щита від бризок гака, захищає приводний вал від зіткнення з тестом.

Місце кріплення приводного валу зроблено з пластмаси, штир з фіксатором для насадок — металеві.

Інструкція

Інструкція до комбайна являє собою чорно-білу брошуру формату А5, надрукований на папері посередньої якості. На частку російської мови припадає всього п'ять сторінок, вивчивши які користувач ознайомиться з основами управління приладом. Тут можна знайти такі розділи, як «пристрій приладу», «підготовка до роботи», «чистка та догляд», «усунення несправностей».

Особливу увагу представляє невелика таблиця типів тесту та інструментів, яку ми вирішили привести в даному огляді. Вона в повній мірі відображає можливості приладу в тому, що стосується роботи з різними типами тесту.

Як ми бачимо, для більшості типів тесту максимальна швидкість роботи приладу складає не більше 5 хвилин.

Також в інструкції можна знайти кілька рецептів (суміш для бісквітів, булочки з насінням льону, шоколадний крем), які, втім, не здалися нам досить виразним: в одному з них, наприклад, ми знайшли вказівку «включити газову духовку на встановлення 2-3» (що б це не означало), для іншого потрібна сычужная закваска — рідкісний гість на звичайній кухні...

Управління

Управління кухонним комбайном здійснюється з допомогою механічної ручки вибору швидкості. Всього передбачено шість швидкостей, плюс імпульсний режим, що включає відразу максимальну швидкість, але потребує утримання ручки в «імпульсному режимі» вручну.

Порядок використання приладу, таким чином, виявляється наступного: відкрити поворотний рукав з допомогою спеціального важеля, встановити потрібну насадку на вал, помістити інгредієнти в миску, закрити рукав, вибрати потрібну швидкість у відповідності з таблицею з інструкції.

Переплутати що-небудь в цій послідовності нам представляється неможливим. Єдина завдання, покладене на користувача, таким чином, полягає в контролем за тривалістю роботи.

Міксер оснащений автоматичним захистом, що не дозволяє запустити прилад при піднятому кронштейні. Якщо натиснути на важіль під час роботи — кронштейн підніметься, а робота мотора буде зупинена. Однак зупинка не є штатною, згідно інструкції, попередньо потрібно зупинити роботу мотора вручну (режим швидкості = 0) та дочекатися повної зупинки двигуна.

Використання

Підготовка

Прилад не вимагає якоїсь спеціальної підготовки перед початком експлуатації. Деталі пристрою, які будуть контактувати з харчовими продуктами, можна сполоснути під проточною водою і витерти насухо.

Догляд

Догляд за тестомесом також нескладний: після кожного використання всі деталі потрібно вимити з використанням засобу для миття посуду, корпус — протерти вологою тканиною. Насадки можна мити в посудомийній машині, а от чашу — можна, втім, в більшості випадків її простіше відразу ж, поки залишки тіста не засохли, відмити вручну.