Вакуумний пакувальник Caso GourmetVAC 480 вакууматор, апарат для пакування

Візуально вакууматор Caso GourmetVac 480 справляє враження серйозного і досить великого приладу, який більш доречно виглядав би на кухні кафе або ресторану, а не у звичайній квартирі. Причин тому кілька: це і незграбний дизайн з прямими кутами, і суворий металевий колір корпусу, і наявність відсіку для зберігання рулону пакувальної плівки. Однак, про все по порядку. Давайте поглянемо на пакувальник уважніше.

Основні кольори, які використовуються в оформленні пакувальника — це чорний і срібний металік. Корпус і практично всі елементи (кришка, петлі, робоча камера) — пластикові.

Знизу можна побачити м'які протиковзкі ніжки і відсік для зберігання шнура, в який можуть сховатися на тільки надлишки дроти, але і вилка. Прямо у відсіку, на задній стінці приладу, передбачена виїмка для проводу. Таким чином, користувач може відрегулювати довжину шнура так, що зовні приладу буде перебувати рівно стільки, скільки достатньо для того, щоб дотягнутися до розетки.

Зверху знаходиться панель управління, що складається з восьми механічних кнопок зі світлодіодним підсвічуванням, двох світлодіодних індикаторів і роз'єму для підключення зовнішнього гнучкого шланга. Всі написи на панелі управління у нашого екземпляра були на німецькій мові.

Ще один світлодіодний індикатор розташований на кришці (він є своєрідним «прогрес-баром» і відповідає за індикацію процесу виконання вакуумации). На тильній стороні кришки знаходиться кріплення для зберігання шланга.

Відкривши кришку, ми можемо побачити робочу камеру і відсік для зберігання рулону пакувальної плівки з вбудованим різаком. Спосіб використання різака інтуїтивно зрозумілий: піднімаємо скобу, відмотуємо потрібну кількість плівки, притискаємо скобою, проводимо різаком, закріпленим на скобі, відрізаючи плівку.

Вакуумна камера оснащена знімним пластиковим лоток для збору зайвої рідини. Таким чином, якщо сталася «аварія» і частина рідини, що витекла з пакета під час вакуумування, не доведеться відмивати весь прилад цілком достатньо витягнути лоток і очистити тільки його.

Навколо вакуумної камери і на кришці ми можемо побачити гумові ущільнювачі. Вони також легко витягуються і допускають очищення під проточною водою. Втім, зловживати цією можливістю, ми б не радили: ущільнювачі легко деформувати.

Нарешті, поглянемо на нагрівальний елемент нашого вакууматора. Він відрізняється від того, який можна зустріти у «звичайного» вакууматора наявністю двох нагрівальних смужок. А відтак — в процесі запаювання пакету вийде два шва, що збільшує надійність вакуумування.

І, нарешті, звертає на себе увагу відсутність звичних бічних кнопок-засувок, за допомогою яких фіксується зовнішня кришка. У нашого Caso GourmetVac 480 кришка блокується автоматично при запуску режиму вакуумации. Для цього використовуються спеціальні гачки, які можна побачити праворуч і ліворуч під кришкою.

Управління

Управління вакуумним пакувальником здійснюється з допомогою восьми мембранних кнопок, більшість з яких мають світлодіодне підсвічування, або супроводжуються окремими світлодіодами, розташованими поруч.

Призначення більшості кнопок стандартно і інтуїтивно зрозуміло завдяки блокам (не бентежать навіть пояснювальні написи німецькою мовою). Це кнопки:

• автоматичної вакуумации сухих продуктів («сонечко»);
• автоматичної вакуумации вологих продуктів («крапельки»);
• запаювання пакету без відкачування повітря (дві паралельні штрих-рядки);
• кнопка ручного режиму: прилад відкачує повітря поки натиснута кнопка, запаювання потрібно запускати вручну (такий іконкою часто позначають регулятор гучності);
• кнопка «Стоп» — зупиняє виконання будь-якої операції (зображення знайоме всім).

Принцип роботи цих кнопок добре знайомий кожному, хто вже стикався з вакуумацией продуктів.

Крім цього правіше основного блоку можна побачити дві кнопки поменше: маринування і вакуумування. Вони використовуються при роботі з вакуумними контейнерами (саме для них призначений підключається шланг).

Таким чином, інтерес для нас представляє хіба що кнопка збереження (на ній зображена звичайна 3,5-дюймова дискета). Розробник називає цю кнопку функцією збереження V-Memory». Принцип її роботи дуже простий: ця кнопка повторює останню операцію. Таким чином, якщо ви, наприклад, відкачали повітря з пакету вручну з використанням кнопки регульованого режиму, після чого запечатали його вміст (наприклад, ніжне блюдо), то натискання кнопки V-Memory в точності повторить цей процес.

Зрозуміло, що використовувати цей режим має сенс лише тоді, коли передбачається упаковка великої кількості однакових порцій продукту в однакові за обсягом пакети (в інструкції нас попереджають, що обсяг продукту в пакеті повинен бути приблизно одним і тим же, інакше за результат розробник не ручається).

Легко уявити собі стандартний сценарій такого використання: це упаковка вагу порцій продуктів для продажу. Наприклад, таким чином буде зручно фасувати чай або кавові зерна.

Експлуатація

Вакууматор не вимагає якоїсь спеціальної підготовки до роботи. Від користувача потрібно лише помістити продукти у готовий пакет, або виготовити пакет самостійно — акуратно відрізати від рулону «рукав» потрібної довжини і запаяти його з одного боку.

Нагадаємо коротко основні правила вакуумування: для вакуумної упаковки предметів або продуктів потрібно помістити їх в пакет підходящого розміру (між верхнім краєм і відкритим кінцем повинно залишатися достатньо вільного місця). Після цього слід вирівняти відкритий кінець пакету і, в разі необхідності, очистити його від вологи і бруду (наприклад, протерти паперовою серветкою). Потім відкритий кінець пакету вставляється в вакуумний відсік приладу — можна запускати процес вакуумации.

З якими нюансами ми зіткнулися в процесі експлуатації приладу? По-перше — користувачеві тепер не потрібно вручну контролювати положення пакету. Оскільки у Caso GourmetVac 480 немає бічних кнопок-фіксаторів, то користувачеві досить помістити відкритий кінець пакету в вакуумний відсік і, притримуючи кришку однією рукою, другою натиснути на кнопку запуску.

Досить велика висота вакуумного відсіку перешкоджає попаданню рідини в місце запаювання, яка може перешкодити нормальній запаковке пакета. Звичайно, якщо поскупитися і залишити занадто мало вільного місця на краю пакета, рідина може все одно потрапити в камеру. Але і це не біда: очищення знімний лоток для збору рідини проводиться буквально за пару хвилин.

Нарешті, не можна не похвалити подвійний шов. В ході тестування ми один раз опинилися в ролі того самого жадібного і неуважного користувача, заощаджує плівку: рідина потрапила на місце запаювання і завадила нормально запаяться одному із швів. Зате другий вийшов як треба! Наявність другого шва не тільки підвищує надійність упаковки, а також рятує від нападів помисливості — коли здається, що шов злегка «травить», але повної впевненості в цьому немає.

Тип	вакуумний пакувальник
Країна виробництва	Німеччина
Гарантія	1 рік
Передбачуваний термін служби	немає даних
Заявлена потужність	160 Вт
Швидкість відкачування	20 л/хв.
Матеріал корпусу	пластик
Управління	електронний, механічний
Індикація	світлодіодна
Вага	2,5 кг
Габарити (Ш×В×Г)	410×102×200 мм
Довжина мережевого кабелю	1,2 м