Апарат су-вид (SousVide) CASO SV 200

Інноваційний спосіб приготування методом Су Вигляд полягає в тому, що їжа готується під впливом гарячої води невисокої температури (зазвичай вона не перевищує 70 ° С) в завакуумированом пакеті. Така температура води і одночасно відсутність її взаємодії з продуктами зберігає всі корисні речовини і робить страву дуже ніжною і соковитою.

Новітня розробка CASO — занурювальний Су Вид SV 200, з яким можна готувати страви в будь-якому термостійкої посуді обсягом від 6 до 19 літрів і мінімум 23 см заввишки. Мобільний і компактний SV200 досить занурити в каструлю з водою і вибрати необхідні налаштування на панелі управління. Також передбачена функція таймера до 72 годин.

Занурювальний Су Вид CASO має зручне універсальне кріплення. Нижня частина приладу, яка контактує з водою, виконана з високоякісної нержавіючої сталі. Температура приготування в Су-вид дуже важлива, тому в CASO SV 200 регулювання температури відбувається з точністю до 0.1 ° С в діапазоні від 45 ° до 90 ° С.