Вакуумный упаковщик Caso GourmetVAC 480 вакууматор, аппарат для упаковки

Визуально вакууматор Caso GourmetVac 480 производит впечатление серьезного и довольно крупного прибора, который более уместно смотрелся бы на кухне кафе или ресторана, а не в обычной квартире. Причин тому несколько: это и угловатый дизайн с прямыми углами, и строгий металлический цвет корпуса, и наличие отсека для хранения рулона упаковочной пленки. Однако, обо всем по порядку. Давайте взглянем на упаковщик повнимательнее.

Основные цвета, которые используются в оформлении упаковщика — это черный и серебряный металлик. Корпус и практически все элементы (крышка, петли, рабочая камера) — пластиковые.

Снизу можно увидеть мягкие противоскользящие ножки и отсек для хранения шнура, в который могут спрятаться на только излишки провода, но и вилка. Прямо в отсеке, на задней стенке прибора, предусмотрена выемка для провода. Таким образом, пользователь может отрегулировать длину шнура так, что снаружи прибора будет находиться ровно столько, сколько достаточно для того, чтобы дотянуться до розетки.

Сверху находится панель управления, состоящая из восьми механических кнопок со светодиодной подсветкой, двух светодиодных индикаторов и разъема для подключения внешнего гибкого шланга. Все надписи на панели управления у нашего экземпляра были на немецком языке.

Еще один светодиодный индикатор расположен на крышке (он является своеобразным «прогресс-баром» и отвечает за индикацию процесса выполнения вакуумации). На тыльной стороне крышки находится крепление для хранения шланга.

Открыв крышку, мы можем увидеть рабочую камеру и отсек для хранения рулона упаковочной пленки со встроенным резаком. Способ использования резака интуитивно понятен: поднимаем скобу, отматываем нужное количество пленки, прижимаем скобой, проводим резаком, закрепленным на скобе, отрезая пленку.

Вакуумная камера оснащена съемным пластиковым лотком для сбора лишней жидкости. Таким образом, если произошла «авария» и часть жидкости вытекла из пакета во время вакуумирования, не придется отмывать весь прибор целиком: достаточно извлечь лоток и очистить только его.

Вокруг вакуумной камеры и на крышке мы можем увидеть резиновые уплотнители. Они также с легкостью извлекаются и допускают очистку под проточной водой. Впрочем, злоупотреблять этой возможностью мы бы не советовали: уплотнители легко деформировать.

Наконец, взглянем на нагревательный элемент у нашего вакууматора. Он отличается от того, который можно встретить у «обычного» вакууматора наличием двух нагревающих полосок. А следовательно — в процессе запайки пакета получится два шва, что увеличивает надежность вакуумирования.

И, наконец, обращает на себя внимание отсутствие привычных боковых кнопок-защелок, с помощью которых фиксируется внешняя крышка. У нашего Caso GourmetVac 480 крышка блокируется автоматически при запуске режима вакуумации. Для этого используются специальные крючки, которые можно увидеть справа и слева под крышкой.

Управление

Управление вакуумным упаковщиком осуществляется с помощью восьми мембранных кнопок, большинство из которых либо имеют светодиодную подсветку, либо сопровождаются отдельными светодиодами, расположенными рядом.

Назначение большинства кнопок стандартно и интуитивно понятно благодаря иконкам (не смущают даже поясняющие надписи на немецком языке). Это кнопки:

• автоматической вакуумации сухих продуктов («солнышко»);
• автоматической вакуумации влажных продуктов («капельки»);
• запаивания пакета без откачивания воздуха (две параллельные штрих-строчки);
• кнопка ручного режима: прибор откачивает воздух пока нажата кнопка, запаивание нужно запускать вручную (такой иконкой часто обозначают регулятор громкости);
• кнопка «Стоп» — останавливает выполнение любой операции (изображение знакомо всем).

Принцип работы этих кнопок хорошо знаком каждому, кто уже сталкивался с вакуумацией продуктов.

Помимо этого правее основного блока можно увидеть две кнопки поменьше: маринования и вакуумирования. Они используются при работе с вакуумными контейнерами (именно для них предназначен подключаемый шланг).

Таким образом, интерес для нас представляет разве что кнопка сохранения (на ней изображена самая обычная 3,5-дюймовая дискета). Разработчик называет эту кнопку «функцией сохранения V-Memory». Принцип ее работы очень прост: данная кнопка повторяет последнюю операцию. Таким образом если вы, например, откачали воздух из пакета вручную с использованием кнопки регулируемого режима, после чего запечатали его содержимое (например, нежное блюдо), то нажатие кнопки V-Memory в точности повторит этот процесс.

Понятно, что использовать этот режим имеет смысл лишь тогда, когда предполагается упаковка большого количества одинаковых порций продукта в одинаковые по объему пакеты (в инструкции нас предупреждают, что объем продукта в пакете должен быть примерно одним и тем же, иначе за результат разработчик не ручается).

Легко представить себе стандартный сценарий такого использования: это упаковка развесных порций продуктов для продажи. Например, таким образом будет удобно фасовать чай или кофейные зерна.

Эксплуатация

Вакууматор не требует какой-либо специальной подготовки к работе. От пользователя потребуется лишь поместить продукты в готовый пакет, либо изготовить пакет самостоятельно — аккуратно отрезать от рулона «рукав» нужной длины и запаять его с одной стороны.

Напомним вкратце основные правила вакуумирования: для вакуумной упаковки предметов или продуктов нужно поместить их в пакет подходящего размера (между верхнем краем и открытым концом должно оставаться достаточно свободного места). После этого следует выровнять открытый конец пакета и, в случае необходимости, очистить его от влаги и грязи (например, протереть бумажной салфеткой). Затем открытый конец пакета вставляется в вакуумный отсек прибора — можно запускать процесс вакуумации.

С какими нюансами мы столкнулись в процессе эксплуатации прибора? Во-первых — пользователю теперь не нужно вручную контролировать положение пакета. Поскольку у Caso GourmetVac 480 нет боковых кнопок-фиксаторов, то пользователю достаточно поместить открытый конец пакета в вакуумный отсек и, придерживая крышку одной рукой, другой нажать на кнопку запуска.

Достаточно большая высота вакуумного отсека препятствует попаданию жидкости в место запайки, которая может помешать нормальной запаковке пакета. Конечно, если пожадничать и оставить слишком мало свободного места на краю пакета, жидкость может все равно попасть в камеру. Но и это не беда: очистка съемного лотка для сбора жидкости производится буквально за пару минут.

Наконец, нельзя не похвалить двойной шов. В ходе тестирования мы один раз оказались в роли того самого жадного и невнимательного пользователя, экономящего пленку: жидкость попала на место запайки и помешала нормально запаяться одному из швов. Зато второй получился как надо! Наличие второго шва не только повышает надежность упаковки, но также избавляет от приступов мнительности — когда кажется, что шов слегка «травит», но полной уверенности в этом нет.

Тип	вакуумный упаковщик
Страна производства	Германия
Гарантия	1 год
Предполагаемый срок службы	нет данных
Заявленная мощность	160 Вт
Скорость откачки	20 л/мин.
Материал корпуса	пластик
Управление	электронное, механическое
Индикация	светодиодная
Вес	2,5 кг
Габариты (Ш×В×Г)	410×102×200 мм
Длина сетевого кабеля	1,2 м